Cakoi

Gambar Sekadar Hiasan

Cakoi



Bahan-bahan:

400 gram tepung
gandum
1 cawan air
1 sudu marjerin
(cairkan )
secukup garam
3 sudu gula pasir
1 sudu susu pekat
manis
1 biji kuning telur
2 sudu yis kering
1/2 sudu soda bicarbonat



Cara-cara :

Dalam mangkuk,campurkan semua bahan (kecuali tepung ),kacau sebati,masukan tepung sedikit demi sedikit sambil diuli,uli doh hingga lembut dan tak melekat ditangan..doh mesti lembut.
rehatkan doh selama 30 minit tutup dgn kain lembab.
canai doh bentuk persegi,tebal 1/2 cm,potong panjang kemudian tindih dgn lidi bersih/chop stik..
goreng hingga kekuningan.



SOS Kastard :
1 1/2 sb tepung
kastard
1 1/2 cwn santan
1/2 cwn air
kosong
secubit garam
5 sb gula pasir
2 helai daun
pandan
sedikit pewarna hijau
Masukan smua bahan dlm periuk,masak atas api sederhana,kacau hingga bancuhan likat dan berkilat.



Selamat Mencuba!!!